コンビニ スイーツ

【最新情報】「コンビニスイーツ(セブンイレブン、ローソン、ファミマなど)」のおすすめ最新情報【もぐナビ】 昨年に引き続き、コロナが人々の消費行動を大きく変えた2021年。 度重なる緊急事態宣言や感染者の一時的な増加などもあり、身近なコンビニスイーツに癒しを求める人も少なくなかったようで、コンビニスイーツ全体の売上も好調だったようです。 コンビニスイーツ全体の傾向としては、昨年に続いてコロナ禍での生活による疲れやストレスから、おうち時間にスイーツを楽しむニーズが高まっており、なかでも「身近なコンビニで、本格的な味わいを楽しみたい」、「おうち時間を豊かに楽しみたい」といった傾向が強まっていると言います。 ファミリーマートでも、スイーツジャンルの売上は昨年同様、好調に推移。 本格的な味を求めるニーズも高く、1品当たりの購買単価も高く推移しているといいます。 実際にファミリーマートでは今年、200～250円の価格帯の商品を強化して展開しており、この中から、ヒット商品が多数誕生しています。 それでは、実際に売れた商品を順に紹介します。 今年最大のヒットスイーツは、コンビニでも強かった！ ふわふわ生地で口どけ軽やか。 コンビニからも、様々な商品が発売され話題になりました。 ファミリーマートは、6月に「クリームシフォンーマリトッツォ風ー」（税込198円）を発売。 トレンドスイーツのマリトッツォを、独自に「進化」（ファミチェン）させた商品で、ふわふわのシフォン生地とクリームのハーモニーが、多くの支持を集めました。 「ストロベリー＆ラズベリーソース仕立て」、「ヘーゼルナッツチョコ仕立て」、「ショコラオレンジ」などのフレーバーのほか、「どらやきマリトッツォ」というオリジナルの商品も誕生し、お客様からも好評だそうです。 バニラシード入りのクリームが本格的。 ふんわりとしたブリオッシュ生地に、北海道産生クリームやマスカルポーネを加えたクリームがたっぷり！間にしのばせたヘーゼルナッツチョコが味わいのアクセントになっています。 発売直後から反響が大きく、「バスチー コンビニ スイーツ この記録は、コンビニスイーツブームの先駆けとなった「プレミアムロールケーキ」をも超える数字でもあり、コンビニスイーツの市場がこの10年で広がったこと、そしてSNSなどによる情報が消費行動と強く結びついていることを実感しました。 ちなみにこの「生ガトーショコラ」の開発の背景には、コロナ禍で不安を感じる生活が続く中で、「信頼ある商品」や「身近で使い慣れた商品」を使いたいというように消費マインドが変化してきたことが挙げられます。 馴染みのあるガトーショコラを、クリームと一緒にワンハンドで食べられるように仕立てたことで、コンビニならではの利便性や新しさを表現しているのです。 【ファミリーマート】ヒットの要因は、「気軽に本格的な味」 ファミリーマートで今年ヒットしたのは、先述した「気軽に本格的な味を楽しめる」商品。 とりわけ以下の2アイテムがよく売れていました。 バター香る生地とクリームの本格的な味わいが好評。 こんがりとした焼き色の生地とクリームのコントラスト、そして生地とバタークリームの香りや味わいにこだわった商品で、ファミリーマートのスイーツ史上最速となる、発売3日間で累計販売個数100万食を突破。 チーズ、ショコラ、ラムレーズンからスタートし、その後もキャラメルナッツ、ピスタチオなどさまざまなフレーバーが登場しており、12月時点で2000万食以上を売り上げています。 「ほわ～りとろける新食感」をコンセプトに、昔からあるオムレットを現代風にアレンジした商品。 現在はチーズとチョコの2アイテムを展開しており、発売2週間で260万食を売るなど好調に推移しています。 64円）。 どこか懐かしさを感じる固め食感のプリンと、ほろ苦いカラメルソース、やさしいスポンジ生地の食感の組合せが、プリン好きを虜にしました。 2022年度、コンビニスイーツはどう動く？ 最後に、2022年度のスイーツの取り組みについて、各社の意気込みを紹介したいと思います。 お客様が店頭で商品を選ばれる時や、SNSなどで商品をご覧になった時に「きっと美味しい」と、味の想像がつきやすいものでありながら、ローソンらしい素材や食感の組み合わせで、新たな発見をしてもらえるような商品開発に注力してまいります。 また、引き続き海外旅行に行きづらい環境が続くと考えられますので、旅行した時の思い出の味や旅先で食べてみたかったスイーツなども、今年同様お客様の嗜好が強まると考えています」（スイーツ開発担当者）。 その中でも私たちは、ファミリーマートのスイーツを通じて、癒しやわくわく感を少しでもお客様にお届けできればと考えております。