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パティシエ が 作っ た パン 屋 さん

  • viekinghobas1972
  • Oct 13, 2022
  • 4 min read

やみつきの美味しさ!【パティシエが作ったパン屋さん】から「ちぎり塩バター」新発売 トロけるプリン食感の食パン専門店「パティシエパン」江東区の皆様に焼き立て食パンをお届けします。 トロけるプリン食感の食パン専門店「パティシエパン」が、「森下パン 高橋工房」として、東京都に初出店します。 パティシエパンは、町名を店舗名に冠する地域密着型のパン屋として地域の方に親しまれています。 同店は、歴史ある下町にある商店街入口に位置し、多くの人が行き交い、周辺住宅街から地域の方が気軽に立ち寄りやすい立地環境にあります。 同店大山店長は、「地域の方に愛される元気で明るいお店にしていきます!」と意気込みを見せます。 極上レシピの「生食パン」と、素朴で優しい味わいの「焼き食パン」。 北海道産の生クリームや純粋蜂蜜、練乳を使用した極上レシピの「生食パン」と、ジャムと相性抜群な素朴で優しい味わいの「焼き食パン」を販売開始します。 そして、11月下旬からは、バラエティー豊かな「フレーバー食パン」も順次販売開始予定です。 食パンの長さは約20cm、厚切りで6枚程度と、家族とシェアして食べ切れるサイズです。 ほんのりとした温かさとパンのいい香りが楽しめるよう、毎日店舗にて焼成を行うので、当日分が売り切れ次第営業終了となります。 トロけるプリン食感が特徴の食パン誕生秘話。 失敗をきっかけに研究開発。 パティシエパンは、トロけるプリン食感が特徴の食パンを販売していますが、その製法は、同社ならではの失敗をきっかけに誕生しました。 ある日、スチームオーブンで食パンの焼成を行う際に、間違えてプリン用の焼成ボタンを押してしまいました。 出来上がったパンは、柔らかすぎて保形性が取れておらず、商品にできる状態ではありませんでしたが、試食してみると口当たりの滑らかな新食感のパンが出来上がっていました。 この経験を元に、その後半年間の研究と開発を進め、「プリン」を焼成するようにじっくりとスチームオーブンで焼き上げる、柔らかな口当たりと、トロけるような食感が特徴のオリジナル食パンを完成させました。 パティシエが作る焼き立て食パンの全国展開を進める株式会社JIPは、SDUMSmediaJapanの関連会社です。 ジャムなどの物販も行います。

北海道に初出店!トロけるプリン⾷感の⾷パン専⾨店【パティシエパン】が「札幌パン 琴似工房」として、11⽉11⽇(木)オープン。|エスダムスメディアのプレスリリース

中洲パン• そのまま食べて美味しい「生食パン」は、北海道産の生クリームや純粋蜂蜜、練乳を使用した極上レシピです。 「焼き食パン」は、香ばしく焼き上げることで美味しさが引き立ち、ジャムやバターとの相性抜群の食パンです。 また、新商品のハニーキューブラスクや、甘食・コンフィチュール・ラビトッツォといった、おやつや手土産にも最適な商品も取り揃えています。 中洲パン モロ店長からのメッセージを紹介します 地域の皆さんに愛されるようなお店づくりを目指して頑張っていきます!散歩ついでに気軽に立ち寄って下さい。 焼きたて食パンを用意してお待ちしております!食パンの食べ方で困ったら、ぜひご相談下さい。 スタッフ全員でアレンジの提案をさせていただきます。 また4月下旬より順次フレーバーパンも販売していきますので、こちらも楽しみにしてお待ちください。 トロけるプリン食感が特徴の食パン誕生秘話。 失敗をきっかけに研究開発。 3月に3店舗が新規オープン! オリジナルコンフィチュール(手前)、生食パン(左)、焼き食パン(右) トロけるプリン食感が特徴の食パン、その製法は失敗をきっかけに誕生しました。 ある日、スチームオーブンで食パンの焼成を行う際に、間違えてプリン用の焼成ボタンを押してしまいました。 出来上がったパンは、柔らかすぎて保形性が取れておらず、商品にできる状態ではありませんでしたが、試食してみると口当たりの滑らかな新食感のパンが出来上がっていました。 この経験を元に、その後半年間の研究と開発を進め、「プリン」を焼成するようにじっくりとスチームオーブンで焼き上げる、柔らかな口当たりと、トロけるような食感が特徴のオリジナル食パンを完成させました。 パティシエパンは、2022年3月に、佐倉パン 志津工房、佐倉パンイオンタウンユーカリが丘店、中洲パンの3店舗がオープンし、同店を含め3月末までに11店舗目がオープン予定です。 思わず可愛い!を連発してしまう、女性パティシエが作った菓子屋さん を募集します !!" title="パン 屋 が さん た パティシエ 作っ">

焼き食パン(左)、生食パン(右)• 看板商品は、トロけるプリン食感が特徴の2種類の食パンです。 そのまま食



 
 
 

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